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新兴西社区新时代文明实践站开展“追寻酸酸记忆 串出幸福味道”冰糖葫芦制作活动

时间: 2019-11-08

酸酸甜甜的糖葫芦是童年最美好的记忆。回想儿时每一次得到糖葫芦那种喜悦和满足,回想儿时每一次得到糖葫芦那种喜悦和满足,就像是天下再也没有比手中这串糖葫芦更美好的事物。那一丝一缕的香味,就连梦里也时刻不能忘记。为让童年的甜蜜时光悄悄回归,香水园街道新兴西社区新时代文明实践站联合社区教育中心举办“追寻酸酸记忆 串出幸福味道”糖葫芦制作活动。

社区教育中心苏老师和民间达人康老师为社区居民授课。

冰糖葫芦的制作过程:串果

老师指导如何正确串果

细细的竹签串着一颗颗火红的山楂,像是串着幸福的珠串。


冰糖葫芦的制作过程:熬糖

串糖葫芦简单,熬糖可一点都不简单,看老师认真的样子就知道。得把糖和水按照1:1的比例放入锅中慢慢熬煮。在熬制过程中还得不停搅动以防粘锅,等到产生一个个泡泡并且颜色变得金黄才算成功。

冰糖葫芦的制作过程:蘸糖

大家被师傅这娴熟的手艺深深吸引,纷纷被折服!“师傅真是太厉害了!”“快让我看看什么时候才能轮到我的,等不及了呢!

一串串山楂在金黄色的糖稀中“穿”上晶莹的“外衣”,社区居民有说有笑地吃着酸甜的冰糖葫芦。

随后,社区工作人员和老师把刚刚做好的糖葫芦送到困难和高龄老人家中,让他们也回忆儿时的味道。

通过此次学做糖葫芦活动,提高了居民的动手协调能力,传递酸酸甜甜的幸福,同时也增强了他们对传统文化的了解。

(本文来源:香水园街道)


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